為了保證其較長的保質(zhì)期，在選擇高阻隔材料進(jìn)行乳粉包裝的基礎(chǔ)上仍需采用充氮或氣調(diào)包裝，以求保護(hù)乳粉在惰性或酸性環(huán)境下不易被氧化。因此需采用有效的頂空氣體成分檢測設(shè)備對乳粉包裝內(nèi)氣體成分進(jìn)行適時監(jiān)控，方可預(yù)防因包裝密封不嚴(yán)或材料阻隔性較差引起的內(nèi)部N2或CO2比例發(fā)生下降的質(zhì)量問題。
目前，國內(nèi)密封包裝件內(nèi)部頂空氣體的檢測暫未有針對性的標(biāo)準(zhǔn)方法，但國內(nèi)外對頂空氣體的檢測儀器品種已較繁多，儀器技術(shù)水平及度也較高，因此包裝件內(nèi)頂空氣體成分的監(jiān)測應(yīng)具有一定的普遍性。今天，我們將采用頂空氣體分析儀對乳粉氣調(diào)包裝(鋁塑復(fù)合膜)樣品進(jìn)行O2與CO2氣體比例含量的檢測。
頂空分析儀同時配備O2和CO2兩種氣體的分析傳感器，采用防堵式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)有效避免粉末狀試樣對儀器造成堵塞，儀器可根據(jù)試樣的高度及試驗(yàn)空間進(jìn)行自適調(diào)節(jié)，系統(tǒng)配置中英文雙語操作環(huán)境，滿足不同語言用戶的使用。該款頂空分析儀可以準(zhǔn)確、便捷的測定密封包裝袋、瓶、罐等中空包裝容器中O2和CO2的含量及其混合比例，例如咖啡、奶茶、奶粉、面包等食品以及藥品，十分適合在生產(chǎn)線、倉庫、實(shí)驗(yàn)室等場合快速、準(zhǔn)確的對氣體組分含量和比例做出評價(jià)，從而指導(dǎo)生產(chǎn)，保證貨架期。
頂空分析儀是將取樣器插入待測包裝物內(nèi)部，從包裝物內(nèi)頂空部位采集足夠體積的樣氣。將樣氣注入氣體分析傳感器中，間隔一定的測試時間或者待氣體分析傳感器輸出的氣體濃度值穩(wěn)定之后記錄試驗(yàn)數(shù)據(jù)。每種氣體含量的檢測都需要使用不同的氣體分析傳感器，當(dāng)檢測樣氣中的O2含量時需要將樣氣注入O2分析傳感器，而當(dāng)檢測樣氣中的CO2含量時需要將樣氣注入CO2分析傳感器。接下來為大家具體介紹一下實(shí)驗(yàn)步驟：
1、將密封墊貼到試樣的待測部位，注意要貼牢固，防止漏氣。
2、預(yù)熱儀器，將取樣針頭插入樣品。待試樣放置穩(wěn)定后，將取樣針頭刺穿密封墊中間部位進(jìn)入試樣內(nèi)部，但避免取樣針頭扎到包裝內(nèi)的物品而導(dǎo)致針頭堵塞或斷裂。
3、設(shè)置試驗(yàn)參數(shù)，如測試時間、氣體采集體積等。
4、點(diǎn)擊開始試驗(yàn)后，取樣器自動從試樣內(nèi)部采集足夠體積的樣氣。
5、樣氣將自動經(jīng)注樣口、管路進(jìn)入氣體分析傳感器。
6、間隔一定的測試時間或者待氣體分析傳感器輸出的氣體濃度值穩(wěn)定之后記錄試驗(yàn)數(shù)據(jù)。
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